パン作りの本質を理解し、
さらに教室運営のノウハウも学べる。
パンラヴィは、
あなたの「好き」を
「仕事」に変えるすべてをサポートします。
千葉県 料理講座・教室主宰
現在ご受講中
大阪府 鑑定師
現在ご受講中
東京都 パン教室オープン
福岡県 菓子工房＆パン教室
パンラヴィ協会 代表
食の先生のための売れるレッスン設計サポーター
結婚を機に専業主婦となり、転勤族の妻として東北や北海道での暮らしを経験しました。その中で出会った、北海道の豊かな食文化とパン作りが、私の人生を大きく動かすきっかけとなりました。
各地の料理教室やパン教室に通ううちに、「いつか自分の教室を開きたい」そんな想いが芽生え、念願の開業へ。
しかし、開業直後にコロナ禍となり、対面レッスンが難しくなり、集客や教室運営に悩む日々を過ごしました。
そこで一からオンライン集客を学び、試行錯誤を重ねながら、パン教室に特化した集客や講座設計を体系化。起業半年で売上が大きく伸び、満席が続く教室運営へと変化していきました。
同時に、函館の老舗パン屋さんと共同開発した3つの生地で50種類以上のパンが作れるオリジナルレシピを軸に、パン作り講座もスタート。
国産小麦「春よ恋」を使用し、なぜこの工程が必要なのかが理解できる、再現性の高いパン作りをお伝えしています。
現在は、パン教室・料理教室・鑑定やセラピーなど、食や学びを仕事にしたい先生方に向けて、売れるレッスン設計と導線づくりのサポートを行っています。
パン作りも、教室づくりも同じです。
理由がわかれば、迷わなくなる。
軸が整えば、自然と選ばれる。
遠回りせず、自分らしさを大切にしながら、必要な人に想いを届けたい方へ。
あなたの歩幅に合わせて、一緒に整え、育てていきます。
パン作りの技術を極めたい方も、教室を開きたい方も。
それぞれの目的に合わせた、最適なコースをご用意しています。
レシピに縛られず、どんなパンでも応用して作れる力が身につきます。
「なぜそうなるのか」を理解するから、迷わないパン作りができるように。
✔ 基礎から積み上げる丁寧な指導
✔ たった3種類の生地から50種類のバリエーション
✔ 北海道産小麦100%へのこだわり
✔ オンラインで全国どこからでも受講可能
✔ 季節や材料が変わってもぶれない技術
教えたいことを整理し、「あなたらしさ」が伝わる専門講座が形になります。
選ばれ続ける教室の土台をしっかり構築。
レシピに縛られないパン作りと選ばれ続ける教室づくりを
あなたの「好き」を「仕事」に変えるすべてをサポートします
 (4).jpg)
